第194章 美食界的巨浪(1/ 2)
“等一下你就知道了。”江锋神神秘秘的笑道。
“切。”林茹芸翻了翻白眼,做出一副不屑的样子。但实际上江锋搞得越神秘,她心里面就越好奇,见江锋不想说,她也没再多问,只是聚精会神地盯着每一瓶仙味酱的生产过程。
每一瓶通过机器和工人师傅制作出来的仙味酱,主要效果的衡量标准,是根据江锋炒的那锅油放的比例成分多少来计算,放入的比例成分越高,仙味酱的等级就越高。
当然无论比例达到一个什么样的地步,只要剩余的步骤,不是江锋亲自完成,仙味酱就无法达到江锋亲手制作出来的标准。
不过仙味酱的逆天之处,就在于哪怕剩下的步骤不是江锋来亲自完成,它的效果也要远远比市场上面的调味剂好上不知道多少倍。
在高速运转的现在设备下,没过一会就出现了五瓶仙味酱,这五瓶仙味酱的等级各不相同,所放入的江锋翻炒出来的油成分数量都受到了严格控制。
最高比例一比十,最低一比五十含量。
“大师我来亲自试验下!”张瑞显得迫不及待,迅速围上了围裙,他早就在工厂内开辟了一间小厨房,用来检验下仙味酱的效果如何。
江锋点头默许。
张瑞迅速在厨房忙活了起来,他随意抓了几根黄瓜,切成片后就开始翻炒起来。
他一共炒了五盘黄瓜,在每一盘黄瓜内,各放了点相同数量,成分比例不相同的仙味酱,与此来检验仙味酱的成效。
“大师,您看下怎么样?”张瑞把五盘黄瓜排列整齐的放在江锋面前,按照不同的比例顺序排放着。
“炒得好难看呀!”看着黄瓜的成色,从小在厨房内长大的林茹芸,忍不住摇起了头。
“我这几天才开始做饭,厨艺还真不敢恭维,不过我炒的这五盘菜,每盘都放了仙味酱,虽然看着成色不怎么样,但吃起来一定很不错,你试试。”张瑞老脸一红,显得有点尴尬,不过一想到仙味酱的厉害之处,他迫不及待的给林茹芸递了双筷子。
林茹芸看了下江锋。
“尝尝吧,看看张总炒的菜味道怎么样。”江锋自己也拿起了一双筷子。
“那我就先尝尝看。”林茹芸随即也不客气,她也看得出来,这五盘菜,是检验仙味酱的效果,心里面好奇难不成放了仙味酱后,能让这五盘上不了台面的黄瓜,变得鲜美可口。
林茹芸先夹起了一块,放了比例一比五十的仙味酱黄瓜,黄瓜被翻炒得有点枯黄,一看就知道火候没掌握后,吃起来一定会酸酸的。
然而当这片黄瓜入口的时候,林茹芸却吃出了菜馆大厨炒出来的味道,虽然无法和她翻炒出来的黄瓜相提并论,但这么难看的一道菜,竟然有这种感觉,实在令她惊奇。
随即她迫不及待的夹起了一片,比例一比四十的黄瓜,这盘菜和第一盘一样,都是上不了台面的水准,事实上五盘菜成色都是这样。。
然而当黄瓜入口的时候,林茹芸的眼珠子不由得微微瞪大,这味道要是没有五六年掌勺经验的师傅是绝对炒不出来的。
“怎么会这样?”林茹芸忍不住问。
“再尝尝剩下的三盘怎么样?”江锋已经尝完了,心里面已经有了定数。
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